产品描述


光是粮食成本就已经是几十元了,一般销售价格较高。
坤沙酒的生产周期长,达到10个月之久,出酒率低,品质好。
坤沙酒在茅台镇也叫“坤籽酒”,是指按传统工艺生产的酱香型白酒,它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产。
窜香酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟,加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。
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一般真正的正宗茅台镇散酒并不是十分好买,想要买到正规的茅台镇散酒,还需花费一番功夫。
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翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新的高粱和新的曲药经过发酵后酿出的酒,“翻沙酒”生产周期更短,出酒率高,生产成本低,品质与口感较差,目前市场上的大众化的酱香型白酒产品基本都是此类产品。
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坤沙酒严格按传统的“九八七”生产工艺进行生产,即是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。
碎沙酒是指用粉碎的高粱酿出的酒,它的生产周期短,出酒率较高,品质一般;通常烤二三次就把粮食中的酒取完。碎沙酒生产成本相对较少,目前市场上销售的中低档酱香型白酒产品基本都属于该类。

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